Pizzeria a Modica con forno a legna
Trattoria pizzeria Modica
L’impiego di ingredienti scelti, la lievitazione naturale e la cottura nel forno a legna rendono le pizze della pizzeria a Modica La Pignatta uniche e appetitose. La pizzeria a Modica con forno a legna, in provincia di Ragusa, infatti, propone alla propria clientela pizze classiche e speciali preparate con materie prime di qualità e generosamente condite con salumi, formaggi e verdure sempre fresche e di provenienza locale. La cottura nel tradizionale forno a legna, poi, è in grado di renderle croccanti all’esterno e soffici all’interno. Per la preparazione di ciascuna delle numerose varianti vengono impiegate farine speciali in grado di rendere le pizze particolarmente fragranti e saporite.
La lievitazione naturale, in più, conferisce all’impasto una elevata digeribilità. Il menù della pizzeria a Modica con forno a legna a Modica contempla anche pizze per celiaci e per intolleranti al lattosio. In questo modo, il locale può ospitare anche clienti con particolari esigenze alimentari. La pizzeria a Modica propone pizze che si possono gustare all’interno del locale di Modica vengono condite con prodotti genuini e di provenienza certa, la cui freschezza è garantita. Ad esempio, vengono privilegiate le verdure di stagione, i latticini freschi, i salumi tipici e le carni locali.